2.0 سنوات
المدة
RM 67,550
الرسوم الإجمالية
RM 26,063
الرسوم / سنة
الإنجليزية
لغة الدراسة
دوام كامل
نظام الدراسة
في الحرم الجامعي
طريقة الدراسة
تفاصيل الرسوم
بعملتك…
محول العملات →تقريبي
نبذة عن البرنامج
يجمع برنامج فنون الطهي بين الأسس النظرية والتطبيق العملي في بيئة تعليمية عالمية في ماليزيا. يواكب المنهج متطلبات سوق العمل ويؤهّلك لمسيرة مهنية ناجحة، بدعم من كوادر أكاديمية متمرّسة ومرافق حديثة.
ماذا ستدرس
- مقدمة في فنون الطهي
- الأسس والمبادئ الأساسية
- مناهج بحثية وتحليل البيانات
- مشروع تطبيقي وتدريب عملي
- الاتجاهات المهنية المتقدمة
شروط القبول
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- حد أدنى للمعدل التراكمي حسب البرنامج
- إثبات إتقان اللغة الإنجليزية (IELTS) أو سنة تأسيسية
- جواز سفر ساري المفعول
مستقبلك بعد التخرج
يُعِدّ تخصص فنون الطهي الطالب لتحضير الأطعمة باحترافية وإدارة المطبخ وسلامة الغذاء وتكاليفه. يبدأ الخريجون عادةً في مطابخ الفنادق والمطاعم وشركات التموين، ويتدرجون في سلم المطبخ مع الخبرة، ويؤسس بعضهم مشاريعهم الخاصة.
يؤهّل الدبلوم عادةً لأدوار فنية أو مساندة في هذا المجال؛ وتتطلب بعض المسميات أدناه درجة البكالوريوس، ويمكن استكمال الدبلوم بها لاحقاً.
الوظائف المحتملة
- طاهٍ مبتدئ (Commis Chef)
- طاهٍ رئيس قسم (Chef de Partie) — مع الخبرة
- طاهي حلويات (Pastry Chef)
- مشرف مطبخ أو تموين
- صاحب مشروع طعام
المهارات المطلوبة
الرواتب التقريبية في الخليج
السعوديةريال سعودي (SAR)
| المسمى الوظيفي | مستوى الخبرة | نطاق راتب تقريبي (شهرياً) | المصدر |
|---|---|---|---|
| متوسط أجر حملة الدبلوم — السعوديونمتوسط عام لجميع التخصصات | جميع مستويات الخبرة | 9,759 SAR | GASTAT 2025 |
| متوسط أجر حملة الدبلوم — غير السعوديينمتوسط عام لجميع التخصصات | جميع مستويات الخبرة | 4,501 SAR | GASTAT 2025 |
| متوسط أجر حملة الدبلوم — الإجماليمتوسط عام لجميع التخصصات | جميع مستويات الخبرة | 7,359 SAR | GASTAT 2025 |
الأرقام تقديرية وليست ضماناً للراتب، وقد تختلف حسب الدولة والخبرة والمهارات والشركة والمسمى الوظيفي.
المصادر
- الهيئة العامة للإحصاء — إحصاءات سوق العمل، الربع الرابع 2025 (عبر GLMM) — متوسط الأجر الشهري بالريال للعاملين بأجر في المملكة بحسب المؤهل التعليمي والجنسية، لجميع التخصصات ومستويات الخبرة؛ وهو متوسط عام وليس خاصاً بتخصص بعينه.
